Régóta próbálkozom a kenyér sütéssel. Volt kudarc is jócskán. Sokat olvasok a témában, egyre több saját tapasztalatom van. Azért még van...

 Pizza készült a napokban és maradt ki  40 dkg nyers tészta. Mivel el akartam használni a maradék élesztőt ezért több tésztát dagaszt...

Sütögetek már egy ideje kenyeret. Nekem az a tapasztalatom, hogy a kovász, vagy inkább előtészta  minél tovább pihen annál jobb lesz a ken...

Erdélyben egy kicsiny faluban átutazóban kenyeret kellett vennünk.Megvettük a kenyeret egy kis boltban.Szeletelt kenyér volt, vastaghéjú, ro...