2014. április 14., hétfő

Csicsókás tészta




Néhány darab csicsóka várt sorsára. Tészta nálam örökké nyerő.
Mintha csak krumplis tészta készülne, a látvány is hasonló.
Ránézésre igen, ízében viszont kicsit más. Olyan csicsókás.

4 db csicsóka
1 fej vöröshagyma
2 ek kacsazsír
2 tk piros paprika
1 kisebb paradicsom
1 tk só
víz

30 dkg metélt tészta


Csicsókát én mindig meghámozom. Kis kockákra vágtam.
Az apróra vágott hagymát megpirítottam a kacsazsíron.
Pirospaprikával megszórtam, pici vízzel felengedtem.
Hozzáadtam a felkockázott paradicsomot.
Megsóztam és még annyi vizet öntöttem rá, hogy éppen csak ellepje.
Így főztem puhára.A tésztát sós vízben kifőztem. A szaftos csicsókával elkevertem.
Finom káposzta salátával fogyasztottam.







Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése