2013. április 8., hétfő

Húsvétra készültek




Húsvét egy héttel ezelőtt volt, én most hozom az ünnepi asztalra került finomságok egy részét.A sonkát magam sóztam, pácoltam, párom füstölte, ahogy egy korábbi beírásban ez már szerepel is.
A hagyományos sütemények készültek, mint minden évben ilyenkor. Egy újdonság volt csak, ez pedig a molnárka. Ifjú korom nagy kedvence volt a sonkás, tormás molnárka:) Most megsütöttem. Tormaszósz, sonka ment bele, és a régi emlék jöhet is vissza:) Recept jön egy későbbi beírásban. A sonka illetve a füstölt húsok pácolása számomra tökéletes. Nyersen, főzve nagyon ízlett. Jövőre is csak így fogom készíteni. Főtt sonka levéből készült a héten bableves. A többi ment a fagyasztóba, bezacskózva. Krémlevesekhez nagyszerű lesz majd.
És akkor egy kis ízelítő a húsvéti asztalról.

Húsvéti kalács



 Molnárka,recept következő beírásban



Főtt sonka tormaszósszal




Diós és mákos zserbó










Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése